Путь розы. Внутри цветочного бизнеса

Книга раскрывает удивительный мир цветов, который гораздо глубже, чем просто красивые букеты или хобби. За каждым цветком, будь то роза или лилия, скрывается масштабная индустрия: чтобы попасть на прилавки магазинов, цветы часто преодолевают долгий путь. Многие из них вовсе не дикие растения, а результат труда селекционеров, которые годами выводят новые сорта. Автор книги, Эми Стюарт, известная своими работами о природе, отправилась в путешествие по этому миру. Она беседовала с производителями, флористами, учёными и специалистами по логистике, чтобы собрать самые интересные истории и факты о том, как создаются цветы. Благодаря её исследованиям, читатель узнаёт, что за каждым букетом стоит целая вселенная, объединяющая природу, бизнес и современные технологии.