Лесные ягоды

В этом справочнике в увлекательной и доступной форме представлены дикорастущие плоды и ягоды, которые играют важную роль в народном хозяйстве. Для каждого вида подробно описаны такие аспекты, как ареал распространения, биологические особенности, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, способы переработки и рецепты. Также кратко рассматриваются вопросы выращивания редких плодово-ягодных растений на садовых участках. Кроме того, в книге дается базовая информация о правовых аспектах, которые полезно знать любителям сбора ягод.