Секрет прокисшего самогона

В этой книге рассказывается о том, как Якуб, главный герой, создал в своём сарае необычный аппарат для самогоноварения. Он развёл огонь, приготовил около двадцати литров самогона, и вскоре вместе с друзьями наслаждался свежим и тёплым напитком. Однако на следующее утро их ожидал неприятный сюрприз – самогон скис. История затрагивает интересный вопрос: почему напитки вообще могут прокисать?